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2014年 マスターズ
期間:04/10〜04/13 オーガスタナショナルGC(ジョージア州)

スコット、チャンピオンズ・ディナーのメニューは?

「マスターズ」週の火曜日、前年度のチャンピオンが主催するチャンピオンズ・ディナーが開催される。参加するゲストは、「マスターズ」の歴代チャンピオンたち。“マスターズクラブ”というのが、この会の正式な名称だ。今年のホストはもちろん、オーストラリア人として初の優勝者にその名を刻んだアダム・スコット。彼が用意した料理のメニューは以下の通りだ。

・アーティチョーク(チョウセンアザミ)とルッコラのサラダ 焼きカラマリ添え
(ライムアイオリ、白バルサミコビネグレットソース)

・オーストラリア牛のニューヨークストリップ
(モレトン湾ロブスター、ほうれん草炒め、オニオンクリームマッシュポテト、シェリー・リダクションソース)

・ストロベリーとパッションフルーツのパブローヴァ
(アンザックビスケット、バニラサンデー)

<飲み物>
2009 Penfolds, Yattarna, 南オーストラリア、シャルドネ
2005 Penfolds, Grange, 南オーストラリア、シラーズ

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2014年 マスターズ

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